Зелёный

Впервые появившись более 5000 лет назад, зеленый чай является самым старым видом китайского чая. Обработка чая была довольно проста. Люди либо варили чайные листья прямо с дерева, или высушивали на солнце чайные листья для будущего использования. В то время как методы обработки изменялись на протяжении веков, зеленый чай по-прежнему напоминает своего древнего предка в том, что он подвергается минимальной обработке и слабой ферментации. Это позволяет чаю сохранять более оригинальный вкус листьев. Зеленый чай имеет наибольшее число сортов, каждый со своим уникальным вкусом и ароматом. Самым важным аспектом покупки зеленого чая является дата его обработки. Чай имеет срок годности только восемнадцать месяцев, и это только если он правильно хранился. Чай должен иметь приятный аромат. Посмотрите на него, чтобы убедиться, что он состоит из цельных непрерывных листьев, которые выглядят привлекательно.