Высший сорт.
Сорт чая Цзин Цзюй Мей, его еще называют «Золотые брови», был культивирован в 2005 году.
В качестве сырья используются самые верхние новые почки, собранные с дикорастущих деревьев горы Уи провинции Фуцзянь.
За что же так ценится этот сорт чая? Во-первых, сырье для чая собирают в экологически чистом районе на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря, а во вторых, для 500 граммов чая "Золотые брови" необходимо собрать 60000-80000 почек, что требует огромного количества времени и сил рабочих.
Чай "Золотые брови" борется с артериосклерозом. Благодаря содержащимся в чайных листьях фенолу и витамину С, улучшается кровообращение, исчезают кровоподтеки. А среди тех, кто регулярно пьет данный сорт чая, процент страдающих гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями ниже.
Чай Дзинь Цзюй Мей богат кофеином, витамином В8, В9,В5. Эти химические соединения участвуют в регуляции липидного, белкового и углеводного обмена, поддерживают нормальную функцию нервной системы. А большое количество фенола и витамина С снижает уровень холестерина в крови. Таким образом, чай идеально подходит тем, кто хочет похудеть.
Содержащиеся в чае природные красители способны регулировать проницаемость стенок кровеносных сосудов и улучшить их эластичность, а также предотвращать склеротические поражения. К тому-же, чай очень полезен для почек и мочевого пузыря.
Хранить чай нужно в герметично закрытой банке.
Предлагаем заварить так:
1. Температура воды: 90-95°С;
2. Посуду берем: гайвань, чайник из стекла либо глины, фит-тригер, френч-пресс;
3. 5-7 гр. чая на 200-500 мл воды;
4. Время заваривания менее 1 минуты.
