Да Хун Пао №1 "Большой Красный халат"

Высший сорт, говорит сам за себя.

Ранней весной на чайном дереве появляются первые ранние почки огненно-красного цвета. Если посмотреть на это чайное дерево издалека, то в голове сразу же возникает образ человека, облаченного в красный халат. Этот образ дал имя самому чаю - Да Хун Пао, что переводится с китайского, как большой красный халат.

Чай хорошо бодрит, тонизирует, утоляет жажду, препятствует вымыванию витамина C из организма, имеет омолаживающий эффект.

Заваривать следует так:

• Посуду берем: гайвань, чайник из стекла либо глины, фит-тригер, френч-пресс, кружка с ситом; 
• 5-7 гр. чая на 200-1000 мл воды;
• Температура воды около 100 °С, но не бурлящий кипяток;
• Первую заварку - слить сразу;
• Время заваривания менее 1 минуты;
• 4-5 пролива выдержит, чайные мастера смогут «взять» больше проливов.

Сколько же нужно воды или сухой заварки точно?

Вы поймете если попробуете разную крепость напитка, на свой вкус.